ずわいがに 通販

このサイトはずわいがに通販ランキング、美味しいずわいがにの見分け方や通販のポイント、ブランドズワイガニについてなどずわいがに専門の通販情報サイトです。

しっとりとした上品な甘みと蟹味噌が魅力のずわいがに。日本人に最もなじみ深いかにであると思います。

国産の上級ランクのズワイ蟹はブランド化が進み、最も有名なブランドがにである「越前がに」は天皇家に献上されている事でも有名です。上質なずわいがにが食べたければ、ブランド化されているズワイがお勧めです。

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「ずわいがに」は日本で全国的に人気のあるカニです。ずわいがにの生息域は太平洋では犬吠埼以北、日本海では山陰以北と非常に広い範囲で漁獲することができます。関西では「松葉がに」と呼ばれています。

ずわいがにはカニの中でもあまり凹凸が無く、丸い甲羅と長い脚が特徴です。しっとりとした甘みのある上品な味わいの身と濃厚なカニ味噌のどちらも楽しむ事が出来ます。

ズワイガニの一般な調理法は茹でたり蒸すことですが、通販で近海物の活ガニを購入した場合は刺身やかにしゃぶなどもとてもおいしいです。

ずわいがには産地の地名などを付けたブランド蟹がたくさんあります。外国から輸入されてくるずわいがにと差別化するために国産のずわいはそうした動きが盛んです。

ブランドずわい蟹には、「越前がに・間人（たいざ）がに・津居山がに」などがあります。

国産の美味しいかにを購入したい場合、産地は「京都府、兵庫県、鳥取県、福井県、石川県」などが名産地です。

外国産のズワイガニも冷凍技術が発達した最近のものなら、味もよく価格も安いので手軽に食べることが出来るようになりました。